"...studio e ricerco sempre per continuare a
migliorarmi. Il bello di questo lavoro è che
non si finisce mai di imparare..."
                                                                       Alfio Colombo

CHI SIAMO

Una storia che parte da lontano. Il nostro locale nasce alla fine dell'800 come Osteria Spluga e ancora oggi le antiche tradizioni e i sapori di un tempo fanno parte del nostro percorso,  mescolandosi con tecniche moderne e con l’utilizzo dei migliori prodotti che il territorio locale e nazionale offre. Anima del locale è lo chef Alfio Colombo.
Pizze tradizionali e gourmand e cucina del territorio sono la base del nostro menù. 
Attraverso la nostra cucina e la nostra accoglienza, desideriamo proporre agli ospiti dello Spluga un’esperienza unica e piacevole. Un incontro di lavoro, una cena romantica, una serata tra amici, da Spluga Pizzeria Contemporanea resterà un momento da ricordare.  
SPLUGA PIZZERIA CONTEMPORANEA si trova nella zona dell’alto Lago di Como, un territorio tra lago e montagna, in un paesaggio tra i più belli della Lombardia.
SPLUGA PIZZERIA CONTEMPORANEA offre un'ampia e accogliente sala interna e una veranda esterna aperta nei mesi più caldi dell'anno.
Ampio parcheggio nelle immediate vicinanze. 

LE PIZZE

Dalla pizza tradizionale a quella gourmet, Spluga Pizzeria Contemporanea offre una vasta scelta, che cambia in base agli ingredienti stagionali. Cottura rigorosamente con forno a legna, materie prime attentamente selezionate, prodotti sempre freschi e di qualità. Questi i punti forte di Alfio Colombo, che propone una vasta scelta di pizze preparate con professionalità ed esperienza, studiando abbinamenti sempre nuovi e ricercando prima di tutto il gusto e il sapore.
Leggerezza e digeribilità sono loro caratteristiche imprescindibili.

LA CANTINA - VINI

Una cantina studiata con cura, con una selezione di trenta etichette di produttori italiani, scelti in base alla passione e alla cura che mettono nel proprio lavoro, per creare gli abbinamenti migliori con la nostra cucina.

LA CANTINA - BIRRE

Proponiamo una vasta scelta di Birre artigianali da tutto il mondo, rosse, chiare, strong ale, stout, pale ale, weizen... sono per citare alcune delle tipologie che si possono gustare da Spluga Pizzeria Contemporanea, in abbinamento alle nostre pizze, ma anche alla nostra cucina.

LA SALA E LA VERANDA

La sala interna richiama lo stile del nostro territorio, utilizzando materiali come il legno e la pietra, che creano un ambiente caldo e accogliente. 
Da maggio a settembre vi apriamo anche la nostra veranda, uno spazio all’aperto ampio e confortevole, per una piacevole sosta sul Lago di Como. 

Spluga Pizzeria Contemporanea

Via Vittorio Emanuele 11
22010 Sorico (CO)

LUN 18-24

MART chiuso

MERC 18-24

GIOV 18-24

VEN 12-14 / 18-24

SAB 12-14 / 18-24

DOM 12-14 / 18-24

Take away dalle 18.30 alle 21.30

PRENOTAZIONE
info@colomboresidence.it
Tel. 0344 84124